为全面贯彻落实总体国家安全观，积极响应国家和社会重大战略需求，江西理工大学于2020年5月正式成立应急管理学院，2022年1月更名为应急管理与安全工程学院，2025年9月更名为安全工程学院。
安全工程学院设有安全工程、行政管理、应急管理等3个本科专业，其中，安全工程专业是江西省一流专业建设点、江西省特色专业、江西省高校品牌专业；行政管理专业是江西省一流专业建设点；应急管理专业是全国第一批应急管理目录内本科专业，是江西省内第一个应急管理专业。设有资源与环境（安全工程）1个博士点，矿业工程（安全工程方向、矿山应急管理方向）博士培养方向，公共安全与应急管理、安全科学与工程、法行政学、管理科学与工程（应急管理方向）、防灾减灾工程及防护工程等5个学术型硕士点，公共管理硕士（MPA）、安全工程等2个专业型硕士点。现有本科生1055人，研究生296人。
学院现有教职工56人，其中教授11人，副教授25人，博士教师33人（占专任教师比例75%）。其中，国家自然资源部高层次科技创新人才工程科技领军人才1人，江西省“双千计划”科技创新高端人才1人，江西省“双千计划”创新领军人才2人，江西省青年井冈学者1人，江西省百千万人才工程人选1人，江西省杰出青年人才1人，江西省高等学校中青年学科带头人2人。
学院师资学术水平高，科研成果多，获得国家、省部级科研课题和奖励50多项，科研经费超过1000万元，发表SCI、CSSCI、EI收录高水平学术论文百余篇，指导学生参加各级各类教学竞赛和实践技能大赛，获得国家及省级各类竞赛奖项100余项。学院培养的学生综合素质好、质量高，毕业生就业率高，毕业生就业率稳定在95%以上。
学院获批教育部学校规划建设发展中心和应急管理部宣传教育中心组织的“应急安全智慧学习工场项目”，组织成立“江西省安全应急行业产教融合共同体”，获批“稀有金属资源安全高效开采江西省重点实验”“赣州市工业安全和应急技术重点实验室”“赣州市多灾种综合应急技术创新中心”“赣州市乡村振兴研究中心”，成立“赣州市法学会社会稳定风险评估研究会”“江西理工大学应急管理与多学科交叉创新研究中心”。
学院主动适应国家战略需求，锚定学校“创建稀土及关键矿产领域世界一流大学”目标，坚持“德学兼修,家国情怀,国际视野,能力卓越”的人才培养定位，与江西省应急管理厅、赣州市应急管理局、赣州市消防救援支队、赣州市气象局、国家矿山应急救援华锡队、安瑞祺国际风险管理顾问有限公等相关政府部门和企事业单位签订战略合作协议，面向全国各级政府管理部门、企事业单位的管理干部和技术人员开展了多层次的安全应急培训，为全面提高防灾减灾救灾、安全生产和应急救援能力，维护国家安全、社会稳定以及行业和区域发展提供了科技、人才和智力支撑。（数据截止2025年12月）
